Laformamásfácilde Preparar Sabroso Tarta de Morcillas y Peras

Tarta de Morcillas y Peras.

Tarta de Morcillas y Peras Puedes tener Tarta de Morcillas y Peras utilizando 11 ingredientes y 3 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tarta de Morcillas y Peras

  1. Es 1 de morcilla.
  2. Es 1 de puerro.
  3. Es 100 gr de queso rallado.
  4. Prepárate 200 ml de nata.
  5. Prepárate 4 de huevos.
  6. Prepárate 4 de peras conferencia.
  7. Prepárate 50 gr de mantequilla.
  8. Es de Sal.
  9. Prepárate de Pimienta.
  10. Necesitas 1 Lámina de masa quebrada.
  11. Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.

Tarta de Morcillas y Peras instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 170 grados. Extender la masa quebrada y forrar un molde. Pinchar la masa y poner “pesitos” encima. Cocer 10 min. y sacar del horno. Pelar y cortar las peras en lascas. Calentar 2 cucharadas de aceite con la mantequilla, dorar las peras y reservar..
  2. Lavar y cortar el puerro picadito y sofreírlo; añadir la morcilla sin la piel, cortarla en trocitos y rehogar unos 3 min. Batir los huevos con la nata, agregar la sal y la pimienta al gusto, adicionar el queso rallado. Extender la morcilla y el puerro sobre la masa, cubrir con la mezcla de huevos y colocar lascas de peras por encima hasta cubrir toda la superficie de la tarta..
  3. Hornear unos 20 min. a 170 grados aproximadamente. El Molde de 28 cm. Si el es mayor, añadir un huevo más y un poco más de nata..

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