Receta: Cordero picante asado lentamente Apetitoso

Cordero picante asado lentamente. El cordero asado es una preparación de la carne de cordero en forma de asado que se contempla como muy popular en diversos países y culturas. Existen numerosas preparaciones del cordero asado y todas dependen de los cortes realizados y de los aliños empleados en su preparación. En esta ocasión asamos unas paletillas de cordero con especias picantes y otras más aromáticas y dulces, el resultado es un bocado muy equilibrado y con muchos matices de sabor que no restan valor a la carne.

Cordero picante asado lentamente El cordero asado es una receta tradicional en distintos países como en Turquía, en los países árabes y también en España. CORDERO ASADO, un cuento de Roald Dahl. La habitación estaba limpia y acogedora, las cortinas corridas, las dos lámparas de mesa encendidas, la Ella no lo vio, pero lo intuyó al oír el ruido que hacían los cubitos de hielo al volver a dejar él su vaso sobre la mesa. Puedes tener Cordero picante asado lentamente utilizando 18 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Cordero picante asado lentamente

  1. Necesitas 4 de jarretes de cordero (o la parte que desees del cordero).
  2. Necesitas de aceite de oliva para freír.
  3. Prepárate 2 de zanahorias peladas y cortadas en rodajas.
  4. Prepárate 1 de cebolla pelada y cortada en rodajas gruesas.
  5. Es 2 hojas de laurel.
  6. Prepárate 1 botella (750 ml) de vino tinto.
  7. Prepárate 500 ml de caldo de pollo.
  8. Necesitas 1 puñado de hojas de menta, para adornar.
  9. Prepárate —- de Para la marinada:.
  10. Necesitas 1-2 de chiles verdes sin semillas y cortados en tiras.
  11. Prepárate 1-2 de chiles rojos sin semillas y cortados en tiras.
  12. Prepárate 2 cdtas. de pimentón ahumado.
  13. Prepárate 2 cdtas. de orégano seco.
  14. Prepárate 2 cdtas. de semillas de comino.
  15. Necesitas 2 palitos de canela en rama partidos en dos.
  16. Prepárate 3 dientes de ajo pelados y majados.
  17. Es 1 cda. de aceite de oliva.
  18. Necesitas de sal marina y pimienta negra recién molida.

Cordero Asado es un cuento escrito por Roald Dahl, autor inglés que perteneció a la época del vanguardismo y del postmodernismo. Como un condimento para estofados y caseros, marinas, asados, sopas, paté y pescado escalfado. Retírelo antes de servir o úselo como aderezo. Cordero Asado Al Horno Cordero Recetas Recetas Navideñas Carne Berenjenas Chuleta Hojaldres Comida Deliciosa Bebidas Carne Asada.

Cordero picante asado lentamente paso a paso

  1. Primero preparar la marinada mezclando todos los ingredientes (usar solo un chile de cada tipo si se quiere menos picante). Frotar el cordero con la mezcla. Se puede cocinar el cordero enseguida, pero es preferible dejarlo marinándose 1 hora o incluso toda la noche..
  2. Precalentar el horno a 160 ˚C..
  3. Calentar en el fogón una cazuela grande con un par de cucharadas de aceite. Dorar el cordero por todos lados unos 6 minutos. Añadir los chiles y la canela de la marinada..
  4. Agregar las zanahorias, la cebolla y el laurel, y sofreír 1-2 minutos. Poner el cordero sobre las cebollas y las zanahorias. Desglasar la cazuela añadiendo el vino tinto. Raspar el fondo para desprender los restos pegados y cocer unos 7-8 minutos, hasta que el caldo se reduzca a la mitad. Añadir el caldo de pollo, llevar a ebullición y después pasar la cazuela destapada al horno..
  5. Asar unas 3 horas, hasta que la carne esté bien tierna y la salsa se haya reducido. (Si los jarretes se secan por encima, regar con el jugo y darles la vuelta de vez en cuando)..
  6. Sacar del horno, adornar con las hojas de menta y servir con la salsa por encima..

Descubre esta receta de paletilla de cordero asada paso a paso. Las variantes incluyen pollo asado o pollo con salsa de soja. Filete de pollo con parmesano derretido y queso mozzarella con una salsa de tomate picante y ajo. Este plato nacional filipino, es un cerdo joven asado entero lentamente sobre carbón durante varias horas. Receta de cordero asado muy fácil especial para celebraciones.

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