Cómo Cocinar Pimientos del piquillo rellenos de pollo en salsa roquefort Delicioso

Pimientos del piquillo rellenos de pollo en salsa roquefort.

Pimientos del piquillo rellenos de pollo en salsa roquefort Puedes cocinar Pimientos del piquillo rellenos de pollo en salsa roquefort utilizando 19 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pimientos del piquillo rellenos de pollo en salsa roquefort

  1. Necesitas de Pimientos del piquillo.
  2. Es 1/2 Kg de Carne picada de pollo.
  3. Necesitas 1 de Cebolla.
  4. Prepárate 1 de Calabacín pequeño.
  5. Necesitas de Tomate frito.
  6. Prepárate 1 de Huevo duro.
  7. Necesitas de Orégano.
  8. Es de Aceite de oliva.
  9. Prepárate de Sal.
  10. Necesitas de Nata para cocinar.
  11. Necesitas de Pimienta blanca.
  12. Necesitas de Ajo.
  13. Prepárate 1/2 vaso de Vino blanco.
  14. Es de Para elaborar la salsa:.
  15. Prepárate de Pimiento de piquillo (solo un par de ellos).
  16. Prepárate 100 gr. de De queso Roquefort.
  17. Prepárate de Nata para cocinar.
  18. Prepárate de Sal.
  19. Es de Pimienta blanca.

Pimientos del piquillo rellenos de pollo en salsa roquefort instrucciones

  1. Primero preparamos el relleno de los pimientos:.
  2. En una sartén pochamos la cebolla, el ajo y el calabacín que habremos picado en trozos pequeños.
  3. Cuando ya lo tengamos bien pochadito, añadimos la carne picada de pollo que previamente hemos salpimentado..
  4. Pasados unos minutos a fuego medio añadimos el orégano y el 1/2 vaso de vino y lo dejamos otros 5 minutos hasta que pierda el alcohol..
  5. Ahora añadimos unos 200 ml de nata para cocinar y rectificamos de sal. En 5 minutos retiramos del fuego y añadimos el huevo duro bien pochadito. Mezclamos todo bien y dejamos templar el relleno para poder manipularlo después.
  6. Elaboración de la salsa: ponemos en un recipiente al fuego un par de pimientos del piquillo, yo suelo elegir los que puedan estar rajados o más feuchos, añadimos 200 ml de nata de cocinar, sal, pimienta y el queso roquefort. Lo llevamos a ebullición un par de minutos, lo trituramos bien con la batidora y reservamos..
  7. Con una cuchara pequeña o con un tenedor y mucho cuidado para que no se nos rompan, vamos rellenando los pimientos generosamente con el relleno que habíamos preparado y los vamos colocando en un recipiente para el horno..
  8. Para terminar cubrimos con la salsa que hemos batido y ponemos al horno a 170º durante 20 minutos. Podemos acompañarlo con unas patatas paja.

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