Cómo Cocinar Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo Perfecto

Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo. Cómo hacer la receta Solomillo de cerdo al horno con patatas, con lomos de puerco y patatas asadas o panaderas, muy fácil de hacer y muy jugoso con esta. Guisado de Pollo, Papas y Zanahorias, una receta fácil y saludable. Hoy les enseño la receta para guisar un solomillo en una sartén.

Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo Retiramos el exceso de grasa de los solomillos de cerdo, aunque no toda. En una sartén calentamos un poco de aceite de oliva y Colocamos la carne en una fuente para horno junto con la mezcla de miel y azúcar negra, cubrimos los solomillos con salsa de soja. Solomillo de cerdo guisado o carne en salsa para dejar hecha con antelación. Puedes tener Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo utilizando 22 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo

  1. Necesitas 2 de solomillos de cerdo.
  2. Prepárate 1 de cebolla.
  3. Es 3 dientes de ajo.
  4. Prepárate 1 de pimiento choricero.
  5. Es 1 de pimiento morrón.
  6. Es 2 de tomates secos.
  7. Necesitas 100 g de guisantes.
  8. Necesitas 100 g de zanahorias babys.
  9. Es 3-4 de papas.
  10. Necesitas 1/2 l de caldo de pollo.
  11. Es 2-3 cucharas de salsa de tomate.
  12. Prepárate 1 vaso de vino blanco.
  13. Necesitas de Aceite de oliva.
  14. Prepárate de Sal de ajo.
  15. Prepárate de Perejil picado.
  16. Prepárate de Para la harina:.
  17. Es 150 g de harina.
  18. Es 25 g de cebolla frita.
  19. Es 25 g de ajo seco.
  20. Es 2 cucharitas de pimentón dulce.
  21. Es 1 cucharita de romero.
  22. Necesitas 1/2 manojo de perejil.

Esta receta te puede servir para cualquier carne guisada. Añade los guisantes, sazona y pon encima los dos trozos de solomillo de cerdo. Tapa con el papel de aluminio y sella bien las esquinas (para que no salga el aire). Abre el papillote y reparte los trozos de solomillo de cerdo y los guisantes en dos platos.

Solomillo con zanahoria, guisantes y papas fritas al ajillo instrucciones

  1. Harina: Poner en la picadora el perejil, ajo, cebolla, romero, pimentón y harina. Moler los ingredientes. Cocer en agua hirviendo con sal los guisantes y zanahorias durante 10-15 minutos, escurrir..
  2. Reservar los guisantes y zanahorias. Pelar la cebolla y ajo. Poner en la picadora la cebolla, ajo, tomate seco, pimiento morrón y pimiento choricero. Moler los ingredientes. Sofreír en una cazuela la picada, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino blanco durante 5 minutos..
  3. Añadir la salsa de tomate, caldo, guisantes y zanahorias, remover. Dejar reposar la salsa. Cortar en lonchas el solomillo. Aplastar el solomillo..
  4. Pasar por harina el solomillo. Dorar en una sartén el solomillo, escurrir en papel absorbente..
  5. Añadir a la salsa el solomillo. Dejar cocer el solomillo durante 10 minutos. Pelar y cortar en medias lunas las papas. Poner en un bol las papas, sal de ajo y perejil, mezclar..
  6. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano el solomillo acompañar con guisantes, zanahoria y papas fritas, salsear con salsa. Servir..

Solomillo al ajillo, si disfrutas con un buen solomillo no te pierdas esta salsa, más sencilla no puede ser pero sale 'rica-rica'. En otro artículo de CookAffinity hablamos del solomillo con salsa Roquefort, hoy preparamos solomillo al ajillo. Llevamos a hervir y ajustamos de sal. Herminia, con esta suculenta receta: Solomillo con frambuesas. Herminia, con esta suculenta receta: Solomillo con frambuesas.

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