Receta: Delicioso Albóndigas en salsa a la cerveza

Albóndigas en salsa a la cerveza.

Albóndigas en salsa a la cerveza Puedes cocinar Albóndigas en salsa a la cerveza utilizando 13 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Albóndigas en salsa a la cerveza

  1. Necesitas 750 gramos de carne picada ternera.
  2. Es 2 de huevos.
  3. Prepárate 1 de ajo.
  4. Prepárate 3 cucharadas de pan rallado.
  5. Prepárate 1 cucharada de perejil.
  6. Es 1 de cebolla morada.
  7. Es 1 bote de tomate frito.
  8. Prepárate 150 gramos de tacos jamón.
  9. Necesitas 1 bote de cerveza.
  10. Prepárate de Harina.
  11. Necesitas de Aceite.
  12. Es de Sal.
  13. Prepárate de Pimienta.

Albóndigas en salsa a la cerveza instrucciones

  1. En un bol, añadirle a la carne picada un huevo, un ajo picado finito, el pan rallado, el perejil, una cucharada de sal, otra de pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Removerlo todo hasta que quede bien homogéneo y reservar..
  2. En una olla pequeña, poner a cocer el otro huevo y con la carne condimentada hacer unas bolitas pequeñas y pasarlas por harina..
  3. En una sartén honda con abundante aceite, pasar a freír las bolitas de carne enharinadas, con cuidado de no tener el fuego muy fuerte ya que lo aprovecharemos después, y escurrirlas en un papel de cocina absorbente. Reservar..
  4. En el mismo aceite, freímos la cebolla morada y los tacos de jamón, añadimos el tomate frito e incorporamos las albóndigas, removemos bien y echamos la cerveza. Picamos el huevo cocido por encima y dejamos cocer durante 10 minutos hasta que espese la salsa y… a comer!!.

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