Cómo Preparar Galette de cebolla caramelizada con queso de cabra Delicioso

Galette de cebolla caramelizada con queso de cabra.

Galette de cebolla caramelizada con queso de cabra Puedes cocinar Galette de cebolla caramelizada con queso de cabra utilizando 9 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galette de cebolla caramelizada con queso de cabra

  1. Es 1 de masa quebrada redonda.
  2. Necesitas 3 de cebollas moradas medianas.
  3. Necesitas 1 cda de panela.
  4. Es 1 chorrito de vinágre de Módena.
  5. Necesitas 1 de rulo queso de cabra.
  6. Prepárate 1 de huevo.
  7. Necesitas de Nueces (normales o pecanas).
  8. Prepárate de Aceite de oliva.
  9. Es de Sal.

Galette de cebolla caramelizada con queso de cabra instrucciones

  1. Comenzamos pelando y cortando en rodajitas muy finas las cebollas. Mientras ponemos una sartén al fuego con un fondito de aceite para que vaya cogiendo calor..
  2. Cuando estén las cebollas cortadas con una pizca de sal las vamos poniendo en la sartén y dejamos a fuego medio bajo, dando vueltecitas de vez en cuanto. Si queremos acelerar el proceso podemos poner una pizquita de bicarbonato, esto hará que la cebolla se poche antes..
  3. Una vez lista la cebolla, ese momento es cuando toda el agua que suelta se haya evaporado y tenga un aspecto más meloso. En ese momento ponemos la panela y el vinagre y dejamos 5 minutitos más.
  4. Colocamos la masa quebrada y en el centro la cebolla caramelizada..
  5. Extendemos un poco y colocamos el queso de cabra a rodajitas, cubriendo toda la cebolla.
  6. Colocamos hacia el centro los bordes de masa y pintamos con huevo batido.
  7. Metemos al horno precalentado a unos 180 grados durante 20-30 minutos calor arriba y abajo. Id mirando para que no se tueste demasiado, 5 min antes poner la nueces. Sacar y dejar enfriar un poquito antes de comer.

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