Cómo Cocinar Delicioso Salchichas al Vino con Patatas Pegotòn

Salchichas al Vino con Patatas Pegotòn. Para esta receta de salchichas al vino tinto lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Para hacer estas receta fácil puedes Empezamos por cocinar las patatas. Para ello, lava, pela y córtalas en tiras, luego colócalas en un olla con agua fría y lleva al fuego hasta que hiervan.

Salchichas al Vino con Patatas Pegotòn Hoy vamos a ver cómo hacer unas patatas al horno que vienen genial para acompañar un pollo al horno (receta que veremos la semana que viene). Uno de mis platos preferidos siempre ha sido las salchichas al vino blanco y no entiendo como no os había pasado mi receta hasta hoy. Emplatamos nuestras salchichas al vino blanco y listo. Puedes tener Salchichas al Vino con Patatas Pegotòn utilizando 15 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Salchichas al Vino con Patatas Pegotòn

  1. Prepárate de Para las Salchichas:.
  2. Es 1 de cebolla cortada en juliana.
  3. Necesitas 1 de ajo prensado.
  4. Prepárate 6 de salchichas frescas.
  5. Es 50 ml. de vino blanco.
  6. Prepárate 200 ml. de caldo de ave.
  7. Necesitas 1 cda. de rasa de harina.
  8. Prepárate 1 de cdta. aceto balsámico.
  9. Prepárate de Para las Patatas Pegoton:.
  10. Es 2 de patatas medianas cortadas en láminas.
  11. Necesitas 2 de ajos cortado en brunoise.
  12. Necesitas de perejil freso picado.
  13. Necesitas 3 cdas. de vinagre.
  14. Es de sal.
  15. Prepárate de pimienta.

Salchichas al vino, ¿conoceis a alguien que no le gusten? Yo creo que es uno de esos platos socorridos que nos gustan a todos, sobre todo a los peques de la casa. Son, además, muy fáciles de hacer, y acompañadas con las patatas son un plato muy completo, aunque si tienes prisa puedes. Cómo hacer Salchichas con patatas y cebollas al horno.

Salchichas al Vino con Patatas Pegotòn paso a paso

  1. Pon una sartén con aceite y añade las patatas, no pongas el fuego muy alto si no se quemaran, según veas que se hacen sube el fuego poco a poco, tienen que quedar doraditas. Escurre el aceite y reserva..
  2. Mientras tanto pon unas cucharadas de virgen extra en una cacerola añade las salchichas frescas y dóralas, incorpora la cebolla picada en juliana el ajo y el laurel y cocina a fuego medio hasta que las cebolla este blanda..
  3. En un mortero pon el ajo y el perejil, añade un poco de sal y maja, cuando este a tu gusto añade el vinagre y mezcla. Reserva..
  4. Cuando hayan cogido un poco de color, espolvorea la harina, mezclar bien y vierte el vino. Deja que hierva y añade el caldo de ave, el aceto balsámico y prueba de sal. Deja cocinar unos 10 minutos a fuego medio hasta que se evapore el líquido y la salsa espese..
  5. Pon a fuego alto sin aceite una sartén limpia y añade las patatas, cuando escuches el chisporroteo de las patatas contra el fondo caliente incorpora el majado y mezcla. No dejes de mover hasta que las patatas adsorban el líquido..
  6. Listo solo nos restará montar nuetro plato. ¡Que Aproveche!.

Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas no demasiado delgadas. Poner todo en una fuente para. En este breve y sencillo vídeo podréis ver Cómo hacer patatas al microondas. Las salchichas frescas son más sanas que las que compramos empaquetadas, hechas simplemente en la sartén están buenísimas pero si les damos un toque de gracia solo pueden mejorar, prueba esta receta con patatas al vino y verás. https. Las salchichas con cebolla y vino blanco son una receta de lo más sencilla que quedará perfectamente con cualquier complemento.

Leave a Comment