Laformamásfácilde Preparar Delicioso Quesadillas de Camarón con masa colorada

Quesadillas de Camarón con masa colorada.

Quesadillas de Camarón con masa colorada Puedes cocinar Quesadillas de Camarón con masa colorada utilizando 17 ingredientes y 16 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Quesadillas de Camarón con masa colorada

  1. Necesitas 10 de camarones med.
  2. Necesitas 1/2 de pimiento o 1 chile jalapeño.
  3. Necesitas 1/4 de de cebolla.
  4. Necesitas 1 diente de ajo.
  5. Es 1 de tomate.
  6. Necesitas de Mantequilla.
  7. Prepárate de Aceite de oliva.
  8. Necesitas al gusto de Sal, pimienta y orégano.
  9. Necesitas 1/2 pastilla de Camarón.
  10. Necesitas 2 cucharadas de tomate frito.
  11. Necesitas c/n de Queso monterrey rallado.
  12. Es de Para la masa:.
  13. Necesitas 1 taza de maseca.
  14. Es 2 cds de de harina de trigo.
  15. Prepárate 2 de chiles guajillos.
  16. Necesitas 1 diente de ajo.
  17. Prepárate de Aceite para freír.

Quesadillas de Camarón con masa colorada paso a paso

  1. Pelar y desvenar los camarones, reservar cáscaras.
  2. Poner a hervir 1 taza de agua, agregar 2 guajillos sin semilla con 1 diente de ajo, tapamos y dejamos que enfríe.
  3. Licuar cuando este fría.
  4. Mezcla 1 taza de maseca con 2 cucharadas de harina de trigo y una pizca de sal, vamos agregando la salsa de chile guajillo poco a poco y amasamos, hasta que este tersa, dejamos reposar..
  5. Picamos los camarones.
  6. Picar 1 diente de ajo, la cebolla, el pimiento y 1 tomate.
  7. Poner a cocer un puño de cáscaras en 1 taza de agua, colar y reservar.
  8. Poner a freír el ajo con mantequilla y un chorro de aceite de oliva, agregar la cebolla y el pimiento por último el tomate y dejamos hasta que ablande.
  9. Agregar 1 cucharada de harina y freír, esto es para que no tenga mucho líquido.
  10. Ahora agregar el caldo de las cáscaras, el medio cubo de Camarón el tomate frito, orégano y los camarones picados.
  11. Dejamos enfriar para poder hacer las quesadillas.
  12. Hacer 8 bolutas cin la masa, y con una tortillera aplastamos.
  13. Rellenar cin queso.
  14. Poner 1 cucharada de Camarón.
  15. Sellar, freír, y dehamos escurrir.
  16. Servir con lechuga o repollo y salsa de mayonesa con crema y ketchup y salsa picosa a tu gusto.

Leave a Comment