Receta: Delicioso Empanada de atún

Empanada de atún.

Empanada de atún Puedes tener Empanada de atún utilizando 9 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Empanada de atún

  1. Prepárate 1 de pimiento rojo.
  2. Necesitas 1 de pimiento verde.
  3. Prepárate 1 de cebolla pequeña.
  4. Necesitas 3 de Huevos cocidos.
  5. Necesitas 2 de tomates 🍅.
  6. Es 1 latas de atún.
  7. Necesitas 1 de huevo para pintar.
  8. Necesitas de Sal y pimienta.
  9. Es 1 de pack laminas para empanada (en este caso de mercadona).

Empanada de atún paso a paso

  1. Cocer los huevos. Cuando estén listos cortar.
  2. Cortar toda la verdura en trozos pequeños.
  3. Si vamos a usar la olla GM, programamos menú sofreír, añadimos un chorlito de aceite y al oír el “piiii” añadimos la cebolla, y los dos tipos de pimiento.
  4. Una vez esté el sofrito, añadimos el tomate y el huevo, pero tan solo 1 ó 2 min, no queremos que se seque demasiado, pues el tomate es lo que hace más jugosa nuestra empanada.
  5. Salpimentamos y añadimos ya fuera del fuego el atún.
  6. Extendemos la masa de hojaldre (yo la compré en Mercadona, especial para empanadas). Rellenamos con la mezcla y colocamos la otra masa encima y sellamos con un tenedor.
  7. Ahora pintamos con el huevo batido y pinchamos con un tenedor la masa para que evapore.
  8. Con el horno precalentado, metemos en el horno 20 min a 180 C.

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