Cómo Cocinar Apetitoso Fricandó o estofado de seitán

Fricandó o estofado de seitán.

Fricandó o estofado de seitán Puedes cocinar Fricandó o estofado de seitán utilizando 18 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Fricandó o estofado de seitán

  1. Necesitas 1 paquete de seitán de espelta.
  2. Prepárate 1 atado de hierbas.
  3. Es 1 de patata grande o 2 medianas.
  4. Necesitas 1 de zanahoria.
  5. Necesitas 1/2 de apio.
  6. Es 1/2 de puerro o cebolla.
  7. Necesitas de coliflor.
  8. Prepárate 2 de alcachofas.
  9. Es 1 trozo de jengibre.
  10. Necesitas 1 de ajo.
  11. Es 1 trozo de alga wakame.
  12. Prepárate 1/2 de pimiento rojo.
  13. Necesitas 1/2 de pimiento verde.
  14. Prepárate 100 gr. de setas o champiñones.
  15. Prepárate de aceitunas gordas sin hueso o desguesarlas.
  16. Prepárate de aceite de oliva.
  17. Prepárate de sal.
  18. Necesitas 1 pizca de pimentón rojo.

Fricandó o estofado de seitán instrucciones

  1. Ponemos 1/2 puerro o cebolla a pochar a fuego lento.
  2. Cortamos todas las verduras que vamos a poner, las patatas al cortarlas la rompemos y echamos todo a la olla, incluido el ajo, el jengibre, los champiñones troceados a cuartos, las aceitunas, un atado de hierbas..
  3. Ponemos el pimentos rojo antes de poner el agua y rehogamos, cuidado que no se queme el pimentón, este paso hacerlo con fuego lento o retirar del fuego mientras rehogamos todas las verduras con el pimentón, a veces le pongo cúrcuma también..
  4. Echamos agua, hasta cubrirlo todo.
  5. Ponemos la sal al gusto.
  6. Dejamos que se haga durante 15' y entonces echamos el alga wakame y aceite de oliva dejarlo durante 5' más.
  7. ¡Y a comer!.

Leave a Comment