Cómo Hacer Perfecto Reja de hojaldre con manzana y crema

Reja de hojaldre con manzana y crema.

Reja de hojaldre con manzana y crema Puedes cocinar Reja de hojaldre con manzana y crema utilizando 13 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Reja de hojaldre con manzana y crema

  1. Prepárate 1 lámina de hojaldre.
  2. Necesitas 1 de manzana golden.
  3. Necesitas de Crema pastelera.
  4. Prepárate de Azúcar glacé.
  5. Prepárate de Crema pastelera.
  6. Es 2 de yemas de huevo.
  7. Es 20 gr. de Maizena.
  8. Prepárate 15 gr. de Mantequilla.
  9. Es 125 ml. de Leche de vaca entera o semi.
  10. Necesitas 50 gr. de Azúcar.
  11. Necesitas 1 cucharadita de azúcar avainillado.
  12. Necesitas 1 rama de canela.
  13. Necesitas de Piel de limón.

Reja de hojaldre con manzana y crema paso a paso

  1. Primero tenemos que hacer la crema. Ponemos en un cazo la mitad de la leche, el azúcar, el azúcar avainillado, la rama de canela y unos trozos de la piel del limón. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y dejamos infusionar mientras que se enfria. Sacar la canela y el limón. Si hace falta se cuela..
  2. Mezclar las yemas de huevo, el resto de la leche y la maizena. Lo juntamos con la leche hervida previamente y llevamos al fuego de nuevo sin dejar de remover. A fuego medio y poco a poco irá espesando. Cuando tenga la textura de la crema apartar del fuego y mezclar con la mantequilla..
  3. Extendemos la hoja de hojaldre. Cortamos la lámina en dos, una parte más grande que la otra, aproximadamente unos dos tercios. Ponemos en la bandeja para hornear sobre su papel sulfurizado para que no se pegue. Pinchamos la masa más grande por toda su extensión con un tenedor..
  4. Pelamos y cortamos la manzana muy finita y repartimos sobre el hojaldre y espolvoreamos con un poco de azúcar. Dejamos un margen de aproximadamente un dedo alrededor..
  5. A continuación repartimos la crema por encima de la manzana.
  6. Hacemos unos cortes a lo largo de la otra parte más pequeña del hojaldre, intercalados entre las filas, como en la foto para que luego las podamos abrir como una reja..
  7. Estiramos con cuidado para no romperla por encima de la crema y sellamos por los extremos con la ayuda de un cuchillo..
  8. Introducir en el horno precalentado a 180° unos 20 minutos aproximadamente, hasta que esté tostadito..
  9. Espolvoreamos con azúcar glacé y listo!.
  10. Está vez además va con firma.

Cómo Preparar Delicioso Crema de Puerros

Crema de Puerros.

Crema de Puerros Puedes cocinar Crema de Puerros utilizando 7 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Crema de Puerros

  1. Es 5 de puerros grandes.
  2. Prepárate 1 de patata mediana.
  3. Es 1 de caldo de verduras.
  4. Prepárate de Aceite de Oliva.
  5. Es de Sal.
  6. Prepárate de Pimienta.
  7. Es de Mantequilla.

Crema de Puerros paso a paso

  1. Limpia y corta los puerros en trozos de 1 cm de grosor..
  2. En una olla express pon a calentar la mantequilla y el aceite..
  3. Pon los puertos en la olla con una pizca de sal y ves removiendo durante 5 minutos a fuego medio-alto. La idea es que se cocinen para potenciar el sabor de la crema..
  4. Mientras tanto pela y corta la patata. Y la añades al puerro..
  5. Ahora cubrimos los puerros con caldo de verduras (o agua mineral si no tenemos) y cerramos la tapa. Cuando empiece a salir vapor yo los tengo 15 minutos a fuego medio..
  6. Abrir la olla, quitar un poco de caldo (mejor quitar y añadir luego que triturar tal cual ya que sino no podremos controlar la textura). Triturar hasta conseguir una textura fina añadiendo poco a poco el caldo reservado..
  7. Opcional. Pasar por un colador chino para obtener una textura más suave..
  8. Rectificar de sal si fuera necesario y emplatar. Yo añado aquí un poco de aceite de oliva y en este caso un toque de pimentón y pimienta recién molida. Pero admite de todo (el crujiente de unas pipas peladas le queda súper bien).

Laformamásfácilde Preparar Apetitoso Sopa fría de cangrejos de río con cebolla frita y crema de pimientos

Sopa fría de cangrejos de río con cebolla frita y crema de pimientos.

Sopa fría de cangrejos de río con cebolla frita y crema de pimientos Puedes tener Sopa fría de cangrejos de río con cebolla frita y crema de pimientos utilizando 11 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Sopa fría de cangrejos de río con cebolla frita y crema de pimientos

  1. Prepárate 400 gr de cangrejo en botes al natural.
  2. Necesitas 1 de zanahoria.
  3. Prepárate 1 de cebolla.
  4. Prepárate 1 de nabo.
  5. Necesitas 1 trocito de apio.
  6. Es 1 diente de ajo pelado.
  7. Es 1 litro de caldo casero de verduras o pescado.
  8. Es 25 gr de mantequilla.
  9. Prepárate de sal y pimienta.
  10. Necesitas 3 cdas de cebolla frita para decorar.
  11. Es de pasta de pimiento para decorar (optativo).

Sopa fría de cangrejos de río con cebolla frita y crema de pimientos instrucciones

  1. Lavar y pelar la zanahoria. Trocear. Pelar la cebolla y el nabo y partir en 6 trozos. Picar el ajo y el apio..
  2. En una olla grande poner la mantequilla y rehogar bien el cangrejo. Agregar el caldo y cocer durante unos 25´. Dejar enfriar. Salpimentar..
  3. Pasar por una licuadora o robot de cocina hasta conseguir un puré fino. Guardar en la nevera hasta el momento de servir, unas 4 horas..
  4. Servir bien frío y adornar con la cebolla y una cucharadita de pasta de pimiento..

Laformamásfácilde Cocinar Delicioso Crema o puré de Calabacín con la Monsieur cuisine

Crema o puré de Calabacín con la Monsieur cuisine.

Crema o puré de Calabacín con la Monsieur cuisine Puedes tener Crema o puré de Calabacín con la Monsieur cuisine utilizando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Crema o puré de Calabacín con la Monsieur cuisine

  1. Es 800 gr de calabacines con piel.
  2. Es 200 gr de patata troceada.
  3. Prepárate 100 gr de cebolla.
  4. Prepárate 40 ml de aceite.
  5. Prepárate 500 ml de agua.
  6. Es 8 de quesitos en porciones.
  7. Necesitas 1 cucharadita de sal.

Crema o puré de Calabacín con la Monsieur cuisine paso a paso

  1. Introducir los calabacines sin pelar y la cebolla en la jarra.Con el medidor puesto.12 segundos, velocidad 6.Bajar los restos con La espátula..
  2. Añadir el aceite.Medidor quitado. 10 minutos, velocidad 2, temperatura 120.
  3. Añadir la patata, el agua y la sal al gusto.Medidor puesto. 20 minutos Velocidad 1, temperatura 120.
  4. Incorporar los quesitos.Medidor puesto, 1 minuto, velocidad 10. Si nos parece que no está bien triturado darle otros 30 segundos, velocidad 10..

Receta: Delicioso Crema de trufa fresca

Crema de trufa fresca.

Crema de trufa fresca Puedes tener Crema de trufa fresca utilizando 5 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Crema de trufa fresca

  1. Necesitas 500 ml de nata para montar.
  2. Necesitas 150 g de cobertura negra.
  3. Necesitas 50 g de azúcar.
  4. Es de Nota: el porcentaje que utilicemos en el chocolate dependerá del gusto de la persona.
  5. Es de Yo suelo escoger un chocolate con un 65% o 70% de cacao.

Crema de trufa fresca instrucciones

  1. Lo primero que vamos hacer es fundir la cobertura de chocolate al baño María con un poco de nata..
  2. Ahora vamos a coger nuestra batidora y montaremos la nata con el azúcar. Nota: le añadiremos el azúcar cuanto la nata esté casi montada..
  3. Una vez tengamos fundido el chocolate y montada la nata, le iremos añadiendo la nata poco a poco al chocolate fundido y lo iremos removiendo lentamente hasta que esté todo bien disuelto y haya formado una crema homogénea y espesa..
  4. Una vez tengamos la mezcla preparada la introduciremos en el frigorífico bien tapada y dejaremos reposar al menos una hora para que coja consistencia o hasta que la vayamos a utilizar..
  5. Pasado el tiempo de reposo ya podéis utilizarla para decorar o rellenar cualquier tipo de postre..
  6. Espero que os haya gustado y os aminéis hacerla. Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!! Mas recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/.