Receta: Delicioso Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla.

Galletas de mantequilla Puedes tener Galletas de mantequilla utilizando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla

  1. Necesitas 350 gr. de harina.
  2. Necesitas 300 gr. de azúcar.
  3. Necesitas 175 gr. de mantequilla.
  4. Es 1 de huevo.
  5. Necesitas 1 de yema.
  6. Es 1 cucharada de vainilla líquida.
  7. Prepárate 1 pizca de sal.

Galletas de mantequilla paso a paso

  1. Mezclar el azúcar con la mantequilla derretida..
  2. Añadir el huevo y la yema..
  3. Añadir la vainilla, la sal y la harina. Mezclar con las manos ya que es una masa muy pegajosa.
  4. Cuando estén todos los ingredientes integrados. Poner harina en el mármol y estirar la masa con el rodillo. No presiones mucho ya que no es una masa consistente como la del pan o pizzas. Dejar un grosor de un centímetro aproximadamente o del grosor que vayáis a querer las galletas, ya que esta masa no sube..
  5. Cortar con moldes las formas que queráis. Sino tenéis moldes de galletas siempre podéis usar un vaso. Poner en una bandeja para horno con papel vegetal o harina en la base para que no se peguen las galletas..
  6. Hornear 10 min con el horno precalentado a 180°. Dejar enfriar antes de manipular las galletas sino se rompen..

Receta: Apetitoso Croissants de mantequilla

Croissants de mantequilla.

Croissants de mantequilla Puedes cocinar Croissants de mantequilla utilizando 9 ingredientes y 16 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Croissants de mantequilla

  1. Necesitas 50 ml de leche.
  2. Necesitas 25 gr de levadura prensada.
  3. Es 250 gr de harina de trigo.
  4. Necesitas 250 gr de harina de fuerza.
  5. Necesitas 80 gr de azúcar.
  6. Prepárate 200 gr de agua.
  7. Prepárate 10 gr de sal.
  8. Prepárate 250 gr de mantequilla sin sal.
  9. Prepárate 1 de huevo y leche para pintar.

Croissants de mantequilla paso a paso

  1. Calentar la leche, templadita y añadirle la levadura, mezclarla hasta que se diluya!.
  2. Posteriormente poner en un cuenco ambas harinas, el azúcar, la mezcla de leche con levadura, el agua fría y la sal! La sal intentar que no se mezcle con la levadura, porque si se mezclan directamente, tarda mucho más en fermentar! Yo suelo echarla junto con la harina y mezclarla seguidamente para que así no esté en contacto directo! Amasar lo todo y dejamos reposar 15 min.
  3. Una vez reposada la masa, ponemos un poco de harina en la encimera y estiramos la masa en forma de rectángulo, dejamos un grosor de 1 cm aproximadamente. La ponemos con papel vegetal en la bandeja del horno y dejamos que doble su tamaño! Nos tardará de 3 a 4 horas..
  4. Cuando falte poco para sacar la masa de la nevera, sacamos la mantequilla de la nevera, que tiene que estar bien fría para que no se nos derrita y la ponemos sobre un papel de hornear, la cubrolimos con el papel de hornear también para estirarla bien y que no se nos pegue! La estiramos de forma de rectángulo también pero del tamaño de la mitad de la masa de los croianssant..
  5. Sacamos la masa de la nevera una vez doblado su tamaño y ponemos la mantequilla en la mitad de la masa, doblamos la otra mitad dejando la mantequilla dentro como si fuera el relleno de una empanada..
  6. Sellamos los filos de la masa con la mantequilla dentro. Una vez hecho esto nos ponemos en la mitad de la masa y le pasamos un rodillo de la mitad hacia afuera, y hacemos lo mismo con la otra mitad. Luego estiramos a lo ancho. Os recomiendo ver el video que es súper fácil! El video es de cocina para todos..
  7. Una vez estirada la masa, hacemos el primer pliegue! Llevamos la masa desde un extremo, hasta más de la mitad y el otro extremo, hasta llegar al extremo contrario! Volvemos a meter en la nevera en la bandeja del horno con papel film unos 30 minutos.
  8. Pasado este tiempo volvemos a sacar la masa de la nevera y ponemos sobre la encimera bien enharinada, estiramos como anteriormente! De la mitad de la masa hacia un lado y de la mitad hacia el otro y luego de la mitad hacia arriba y hacia abajo de forma rectangular! Volvemos a hacer pliegues, esta vez 2 pliegues!.
  9. El primer pliegue se hace desde un extremo de la masa a la mitad de la masa y desde el otro extremo hacia la mitad quedando los dos pliegues uno al lado del otro. Muy pegaditos pero sin tocarse. En el otro pliegue, lo que se have es coger uno de los extremos de la masa y llevarlo hacia el otro, cerrando lo como si fuese un libro! Os vuelvo a recomendar ver el video jejeje ya que es mucho más fácil verlo, al explicarlo podéis no entenderlo del todo bien! Es algo laborioso pero no es difícil!.
  10. Volvemos a meterlo en la bandeja del horno con papel film otros 30 minutos!.
  11. Una vez pasado este tiempo, sacamos de la nevera y estiramos por última vez de la misma manera! De la mitad hacia los lados a lo largo, y de la mitad hacia los lados a lo ancho! Una vez estirado, tendría que quedar sobre 50 cm de largo sobre 25 de ancho..
  12. Hacemos marcas cada 8 cm tanto arriba de la masa como abajo y con un cortapasta cortamos en forma de triángulos la masa, desde el filo de arriba hasta la marca de abajo y después de la marca de arriba hasta el filo de abajo, formando así triángulos..
  13. Metemos unos 10inutos en la nevera para que se enfríe..
  14. Una vez lo saquemos formamos los croissants. Le hacemos un cortecito en medio de la parte anchay enrollamos desde ahí, hasta el pico, dejando el pico abajo! Hacemos lo mismo con todos los triángulos. Ponemos cada uno en la bandeja del horno con papel de hornear separados entre sí y pintados con un huevo y un chorrito de leche, dejamos que doble el tamaño sobre 2 horitas..
  15. Una vez pasado este tiempo, volver a pintar los croissants y con el horno prwcalentado a 200 gr, meter 5 min, una vez pasado este tiempo, bajar a 180 gr y dejar 15 min más hasta que estén doradito., sacar y dejar que se enfríen sobre una rejilla y a disfrutar! Calentitos también están de muerrteeee.
  16. Aquí está Julia encantada con los croissants jejejeje.

Cómo Hacer Delicioso Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla.

Galletas de mantequilla Puedes cocinar Galletas de mantequilla utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla

  1. Es 4 de huevos.
  2. Prepárate 250 gr de mantequilla.
  3. Es 250 gr de azúcar.
  4. Necesitas 1 sobre de levadura.
  5. Prepárate 800 gr de harina.

Galletas de mantequilla paso a paso

  1. Batimos 3 huevos.
  2. Derretimos un poquito la mantequilla en el microondas.
  3. Mezclamos huevos y mantequilla.
  4. Vamos añadiendo la harina poco a poco y la levadura hasta obtener una masa capaz de poderse estirar con rodillo, la cantidad de harina por tanto es aproximada..
  5. Estiramos la masa, usamos moldes para hacer las galletas y las ponemos en una bandeja de horno y las pintamos con huevo batido con un pincel.
  6. La bandeja la colocamos en la posición 2 contando desde abajo, ventilador y 180 grados.
  7. En cuanto estén doradas las retiramos del horno..

Receta: Delicioso Galletitas de mantequilla y chocolate

Galletitas de mantequilla y chocolate.

Galletitas de mantequilla y chocolate Puedes cocinar Galletitas de mantequilla y chocolate utilizando 6 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletitas de mantequilla y chocolate

  1. Es 50 gr de azúcar.
  2. Prepárate 50 gr de chocolate en polvo (chocolate valor a la taza).
  3. Necesitas 100 gr de mantequilla.
  4. Necesitas 250 gr de harina.
  5. Prepárate 1 de huevo.
  6. Es 1 cucharada de levadura.

Galletitas de mantequilla y chocolate instrucciones

  1. Echamos los ingredientes y batimos. Precalentamos el horno a 180..
  2. Después preparamos una bandeja de horno con papel y un plato pequeño con azúcar. Hacemos una bolita, le echamos azúcar en la superficie y la ponemos en la bandeja. Así hasta acabar la masa. Luego las aplanamos con la ayuda de un tenedor o las manos. A mí me salieron muy gorditas..
  3. Cuándo estén acabadas, las metemos en el horno a mitad de altura. 20 min a 180. Y ya está :).

Cómo Preparar Apetitoso Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla.

Galletas de mantequilla Puedes cocinar Galletas de mantequilla utilizando 8 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Galletas de mantequilla

  1. Es 1 1/2 tazas de mantequilla o margarina.
  2. Necesitas 1 taza de azúcar granulado.
  3. Prepárate 1 de huevo.
  4. Es 2 cucharadas de leche.
  5. Prepárate 1 cucharadita de vainilla.
  6. Es 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
  7. Prepárate 4 tazas de harina para repostería.
  8. Es 1 cucharadita de levadura.

Galletas de mantequilla instrucciones

  1. Se precalienta el horno a 200°C.Se mezcla completamente la mantequilla y el azúcar. Añadimos los huevos, leche, vainilla y el extracto de almendra, batir bien..
  2. Mezclar la harina y levadura, añadir gradualmente a la masa cremosa, mezclando hasta obtener una pasta suave. No permitir que la masa se enfríe en exceso..
  3. Colocar la masa en el interior de la pistola repostera y presionar la pistola colocando las galletas sobre una bandeja de horno engrasada..
  4. Hornear a 200°C durante 6 o 8 minutos;extraer las galletas de la bandeja y enfriarlas sobre una rejilla..
  5. A disfrutar😋.