Cómo Hacer Perfecto Reja de hojaldre con manzana y crema

Reja de hojaldre con manzana y crema.

Reja de hojaldre con manzana y crema Puedes cocinar Reja de hojaldre con manzana y crema utilizando 13 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Reja de hojaldre con manzana y crema

  1. Prepárate 1 lámina de hojaldre.
  2. Necesitas 1 de manzana golden.
  3. Necesitas de Crema pastelera.
  4. Prepárate de Azúcar glacé.
  5. Prepárate de Crema pastelera.
  6. Es 2 de yemas de huevo.
  7. Es 20 gr. de Maizena.
  8. Prepárate 15 gr. de Mantequilla.
  9. Es 125 ml. de Leche de vaca entera o semi.
  10. Necesitas 50 gr. de Azúcar.
  11. Necesitas 1 cucharadita de azúcar avainillado.
  12. Necesitas 1 rama de canela.
  13. Necesitas de Piel de limón.

Reja de hojaldre con manzana y crema paso a paso

  1. Primero tenemos que hacer la crema. Ponemos en un cazo la mitad de la leche, el azúcar, el azúcar avainillado, la rama de canela y unos trozos de la piel del limón. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y dejamos infusionar mientras que se enfria. Sacar la canela y el limón. Si hace falta se cuela..
  2. Mezclar las yemas de huevo, el resto de la leche y la maizena. Lo juntamos con la leche hervida previamente y llevamos al fuego de nuevo sin dejar de remover. A fuego medio y poco a poco irá espesando. Cuando tenga la textura de la crema apartar del fuego y mezclar con la mantequilla..
  3. Extendemos la hoja de hojaldre. Cortamos la lámina en dos, una parte más grande que la otra, aproximadamente unos dos tercios. Ponemos en la bandeja para hornear sobre su papel sulfurizado para que no se pegue. Pinchamos la masa más grande por toda su extensión con un tenedor..
  4. Pelamos y cortamos la manzana muy finita y repartimos sobre el hojaldre y espolvoreamos con un poco de azúcar. Dejamos un margen de aproximadamente un dedo alrededor..
  5. A continuación repartimos la crema por encima de la manzana.
  6. Hacemos unos cortes a lo largo de la otra parte más pequeña del hojaldre, intercalados entre las filas, como en la foto para que luego las podamos abrir como una reja..
  7. Estiramos con cuidado para no romperla por encima de la crema y sellamos por los extremos con la ayuda de un cuchillo..
  8. Introducir en el horno precalentado a 180° unos 20 minutos aproximadamente, hasta que esté tostadito..
  9. Espolvoreamos con azúcar glacé y listo!.
  10. Está vez además va con firma.

Cómo Preparar Sabroso Remolinos de hojaldre con manzana y canela

Remolinos de hojaldre con manzana y canela.

Remolinos de hojaldre con manzana y canela Puedes tener Remolinos de hojaldre con manzana y canela utilizando 7 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Remolinos de hojaldre con manzana y canela

  1. Es 1 Lámina de hojandre.
  2. Prepárate 2/3 de Manzanas de la variedad que más os guste.
  3. Es 50/60 Gr de mantequilla (sin sal).
  4. Es 4/5 Cucharadas de azúcar moreno.
  5. Es 1 Cucharadita de canela molida.
  6. Prepárate de Azúcar glass para espolvorear al final (opcional).
  7. Es 1 de Huevo batido para pincelar.

Remolinos de hojaldre con manzana y canela paso a paso

  1. Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en láminas finas.
  2. Cogemos una sartén u olla antiadherente y la ponemos a fuego medio-bajo, añadimos la mantequilla y vamos removiendo de vez en cuando hasta que esté completamente disuelta, entonces añadimos el azúcar y la canela, subimos un poquito el fuego (no mucho) y seguimos removiendo hasta que veamos que tiene una consistencia como de un caramelo, entonces añadiremos las manzana y volvemos a bajar el fuego de nuevo mientras removemos de vez en cuando, hasta que veamos que la manzana ya está bien blandita.
  3. Apartamos del fuego y dejamos escurrir en un colador para que este (almíbar) no nos moje todo el hojaldre y se salga por los lados, a la vez esperamos que enfríe por completo para que el hojaldre no se nos abra por el calor.
  4. Una vez veamos que la manzana ya ha enfriado, sacamos la lámina de hojaldre de la nevera, la estiramos y colocamos con cuidado toda la manzana por la superficie del hojaldre hasta que veamos que está toda cubierta.
  5. Con mucho cuidado comenzamos a enrollar el hojaldre sobre si mismo hasta llegar al final y con un cuchillo grande y afilado, vamos cortando rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  6. Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo.
  7. A continuación colocamos una lámina de papel vegetal sobre la bandeja de horno y vamos colocando los remolinos dejando separación entre uno y otro, ya que crecerán durante el horneado.
  8. Batimos un huevo y pincelamos los remolinos con una brocha de silicona.
  9. Horneamos durante 14/15 minutos (dependiendo de nuestro horno) o hasta que estén doraditos.
  10. Dejamos enfriar sobre una rejilla y podemos espolvorear con azúcar glass o bien degustarlos tal cual.
  11. Listos en un 'santiamén' y están tan buenos que no quedarán ni las migas….

Receta: Delicioso Tarta de manzana

Tarta de manzana.

Tarta de manzana Puedes tener Tarta de manzana utilizando 18 ingredientes y 11 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tarta de manzana

  1. Necesitas de Para la masa:.
  2. Es 250 gr de harina.
  3. Necesitas 100 gr de mantequilla sin sal fría.
  4. Necesitas 1 de yema de huevo.
  5. Es 40 gr de azúcar moreno (puede ser blanca).
  6. Prepárate 50 ml de agua.
  7. Necesitas 1 pizca de sal.
  8. Es de Para la crema pastelera:.
  9. Necesitas 250 ml de leche.
  10. Necesitas 40 gr de azúcar (puede ser morena, la que más te guste).
  11. Necesitas 20 gr de harina de maíz.
  12. Es 2 de yemas de huevos.
  13. Es 1 rama de canela.
  14. Necesitas de La piel de 1 limón.
  15. Prepárate de Para la cobertura:.
  16. Necesitas 1-2 de manzanas (con 1 mediana he tenido bastante).
  17. Es de Mermelada de melocotón (yo no tenía y le he echado miel).
  18. Es 1 poco de agua.

Tarta de manzana paso a paso

  1. Para hacerla masa mezclar en un bol la harina con el azúcar y la pizca de sal, añadir la mantequilla fría cortada en cubitos y con las manos mezclar todo hasta que tenga una textura arenosa. Una vez mezclado echar la yema de huevo y el agua y mezclar todo hasta conseguir una masa, envolver con film y dejar reposar en la nevera media hora..
  2. Mientras se enfría la masa hacer la crema pastelera, echar la leche en un cazo apartando un vasito para disolver la maicena, añadir al cazo el limón y la canela y poner a fuego medio, cuando esté caliente apartar del fuego y dejar tapada unos 5/10 min para que infusione y atempere..
  3. Echar la maicena en el vaso de leche que apartamos y mezclar bien..
  4. En un bol echar el azúcar y las yemas y mezclar todo bien con unas varillas, una vez este disuelto todo añadir el vaso de leche con la maicena y remover bien..
  5. Quitar el limón y la canela de la leche infusionada e ir añadiendo poco a poco al bol con las yemas y el azúcar, no echar del tirón porque el calor de la leche puede hacer que se cuajen las yemas y se estropee la crema..
  6. Una vez se haya añadido toda la leche del cazo al bol y esté bien removido volver a echar toda la mezcla al cazo y poner a calentar a fuego medio sin dejar de remover con las varillas hasta que hierva y espese. Una vez esté espeso verter en un cuenco y dejar enfriar tapado con un film en contacto con la crema, para que no se cree una costra en la crema, y reservar..
  7. Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo..
  8. Una vez haya pasado la media hora de reposo de la masa, coger un molde de horno, yo he usado uno de 22 cm, y forrarlo con papel de horno..
  9. Estirar la masa con un rodillo y ponerla en el molde, cortar los filos sobrantes, no la cortes muy al filo del molde porque la masa encoge un poco, una vez este colocada en el molde pinchar la masa con un tenedor para que no se hinche y se cocine bien. Meter la masa en el horno, unos 30 min..
  10. Una vez esté la masa cocinada echar encima la crema pastelera que teníamos reservada, pelar la manzana, descorazonarla y cortar en láminas finitas, poner las láminas de manzana encima de la crema y volver a meter en el horno a la misma temperatura 30 min más..
  11. Mientras se termina de hacer la tarta coger una cucharada de mermelada de melocotón y ponerla al fuego con un chorrito de agua para que quede un poco más líquida. Una vez esté la tarta horneada, pintar con una brocha la manzana con la mezcla de mermelada y agua..

Laformamásfácilde Cocinar Perfecto Flor de Hojaldre con Manzana

Flor de Hojaldre con Manzana.

Flor de Hojaldre con Manzana Puedes tener Flor de Hojaldre con Manzana utilizando 7 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Flor de Hojaldre con Manzana

  1. Necesitas 1 lámina de pasta de hojaldre a poder ser rectangular.
  2. Necesitas 2 de manzanas rojas.
  3. Prepárate 1 de limón.
  4. Es de Mermelada de cereza.
  5. Prepárate de Canela molida.
  6. Es de Azúcar moreno.
  7. Es de Azúcar glass.

Flor de Hojaldre con Manzana paso a paso

  1. Descorazonamos las manzanas, las partimos las manzanas por la mitad y cortamos en láminas muy finas. NO las pelamos, nos interesa que quede el borde rojo de la piel..
  2. Exprimimos el limón, ponemos el zumo en un cuenco, echamos las láminas de manzana, un poquitín de azúcar moreno y canela y removemos muy bien pero suavemente para no romper la manzana, para que se impregnen de zumo..
  3. Ponemos el cuenco 2 minutos en el microondas a máxima potencia para que las láminas queden flexibles y podamos envolverlas sin que se rompan..
  4. Estiramos el hojaldre sobre una superficie azucarada y cortamos tiras anchas..
  5. Untamos cada tira con mermelada de cereza, espolvoreamos con azúcar y colocamos casi al borde de la masa (mitad hacia arriba y con la parte roja sobresaliendo), láminas de manzana superpuestas como si formarais un arco..
  6. Doblamos la masa hacia arriba llegando a las manzana y enrollamos la tira sobre sí misma y los colocamos dentro de un papel para cupcakes..
  7. Ponemos los rollitos en una bandeja para hornear cupcakes, si la tenéis para muffins mejor, o en su defecto dentro de una flanera de aluminio individual y espolvoreamos con azúcar moreno..
  8. Metemos al horno precalentado a 180 grados, cocemos durante 20-25 minutos, retiramos del horno, enfriamos sobre una rejilla y espolvoreamos con azúcar glass..

Laformamásfácilde Hacer Delicioso Tarta de hojaldre y manzana

Tarta de hojaldre y manzana.

Tarta de hojaldre y manzana Puedes cocinar Tarta de hojaldre y manzana utilizando 5 ingredientes y 2 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tarta de hojaldre y manzana

  1. Es 5 de manzanas.
  2. Prepárate de Canela en polvo a gusto.
  3. Necesitas 1 hoja de hojaldre.
  4. Necesitas 3 cucharadas de mantequilla.
  5. Es 1 cucharada de azúcar.

Tarta de hojaldre y manzana instrucciones

  1. Derretimos la mantequilla en una sartén, ponemos las manzanas previamente peladas y cortadas a dados. Añadir la canela y dejar que queden bien blandas..
  2. Ponemos la pasta de hojaldre y marcamos la superficie que pondremos el relleno y la pinchamos con un tenedor, el sobrante cortamos a tiras para tapar la tarta espolvoreamos azúcar por encima y al horno unos 14 -20 min.

Laformamásfácilde Cocinar Sabroso Hojaldres de manzana

Hojaldres de manzana.

Hojaldres de manzana Puedes cocinar Hojaldres de manzana utilizando 6 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Hojaldres de manzana

  1. Prepárate 1 placa de hojaldre.
  2. Necesitas 1 de manzana.
  3. Necesitas de Azúcar.
  4. Prepárate de Canela.
  5. Necesitas de Mermelada melocotón.
  6. Prepárate de Mantequilla.

Hojaldres de manzana paso a paso

  1. Extendemos la placa de hojaldre, cortamos 6 rectángulos.
  2. Sobre los rectángulos ponemos azúcar, canela y mermelada.
  3. Colocamos la manzana laminada, sobre la manzana ponemos un trozo de mantequilla.
  4. Precalentamos el horno, 180* grados, y metemos unos 15/20 min.

Receta: Delicioso Tarta de manzana 🍎🍴

Tarta de manzana 🍎🍴.

Tarta de manzana 🍎🍴 Puedes tener Tarta de manzana 🍎🍴 utilizando 10 ingredientes y 9 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Tarta de manzana 🍎🍴

  1. Prepárate 4 de huevos.
  2. Prepárate 6 de manzanas.
  3. Prepárate 150 gr de azúcar moreno.
  4. Es 150 gr de harina.
  5. Necesitas 150 ml de leche.
  6. Es 60 gr de mantequilla (derretida).
  7. Prepárate 12 gr de levadura en polvo (química).
  8. Es 1/2 cucharadita de canela.
  9. Prepárate 1 de limón 🍋 (para ralladura y zumo).
  10. Prepárate de azúcar glass.

Tarta de manzana 🍎🍴 paso a paso

  1. En primer lugar, lavaremos las manzanas, les quitaremos el corazón y las pelaremos, luego las cortaremos en 4 mitades y haremos rebanaditas o lajitas pequeñas.Las colocamos en un bol grande. Rallamos el limón y reservamos, lo exprimimos y volcamos el zumo en las manzanas mezclando bien para que queden bien impregnadas..
  2. Ahora batimos los 4 huevos con unas varillas, añadimos el azúcar poco a poco y batimos hasta que no queden grumos..
  3. Añadimos la ralladura de limón.
  4. Y la 1/2 cucharadita de canela, derretimos la mantequilla en el microondas 30 segundos y batimos bien..
  5. Añadimos la levadura tamizándola, y vamos a añadir la leche y la harina en 2 veces, primero la mitad de la harina tamizándola y la mitad de la leche, batimos durante 5 minutos a baja velocidad..
  6. Ahora añadimos el resto de harina y de leche y batimos otros 5 minutos, hasta que esté todo bien integrado y sin grumos..
  7. Volcamos la mezcla sobre las manzanas que habíamos reservado en un bol con el zumo de limón y mezclamos bien para que queden todas bien empapadas. Dejamos reposar 10 minutos y ponemos a calentar el horno a 200°. Volcamos la masa en un molde especial para horno, previamente engrasado y enharinado para que no se nos pegue la masa..
  8. Repartimos bien la mezcla sobre el molde y procurando que no queden huecos, es decir, la giremos volcando poco a poco creando varias capas de manzana. Una vez vaciado el bol de la mezcla, lo metemos en el horno durante 60 minutos con calor arriba y abajo..
  9. Cuando pinchemos la tarta con un cuchillo y salga limpio ya estará cocinada, apagamos el horno y la dejamos reposar 30 minutos dentro del horno. Sacamos del horno y espolvoreamos un poco de azúcar glass por encima y… Mi consejo es dejarla toda la noche reposando, de esta forma, al día siguiente la masa estará completamente cuajada y lista para tomar 🤤 Nosotros la hemos tomado fría con una taza de café y la tentación de comerla entera de una sentada… es grande!!!! #BuenProvecho😋.

Laformamásfácilde Hacer Perfecto Tarta de manzana

Tarta de manzana.

Tarta de manzana Puedes cocinar Tarta de manzana utilizando 7 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tarta de manzana

  1. Es 100 g de harina trigo sarraceno.
  2. Prepárate 100 g de harina de kamut.
  3. Necesitas 75 g de azúcar de coco.
  4. Es 75 g de mantequilla.
  5. Prepárate 1 sobre de levadura.
  6. Prepárate 4 de huevos.
  7. Prepárate 3 de manzanas.

Tarta de manzana paso a paso

  1. Batir los huevos. Añadir la mantequilla y seguir batiendo. Agregar el azúcar y mezclarlo todo. Por último, añadir las harinas y la levadura y seguir batiendo. Reservar..
  2. Lavar, pelar, descorazonar y cortar a gajos o medias lunas las manzanas..
  3. Precalentar el horno a 180 grados. Verter la masa en un molde, previamente enmantequillado, si no es de silicona. Colocar por encima los gajos de manzana..
  4. Colocar el molde en el horno y dejarlo aproximadamente 15-20 minutos y listo..

Receta: Delicioso Hojaldre con manzana reineta IBSA

Hojaldre con manzana reineta IBSA. Rellenamos el hojaldre con crema y manzana. Extendemos la plancha de hojaldre y cortamos en porciones rectangulares del tamaño que os guste, yo suelo hacer cuatro. Doblamos los cuatro bordes hacia dentro y extendemos en la parte central un poco de crema, encima colocamos la manzana.

Hojaldre con manzana reineta IBSA Se puede congelar justo después de. Esta tarta de manzana no lleva nada de crema, pero si quieres puedes añadir una capa de crema pastelera en el relleno. Una vez hechas las dos capas de manzana lo tapamos con la otra lámina de hojaldre y lo cerramos por los bordes con los extremos que sobresalen del primer hojaldre. Puedes cocinar Hojaldre con manzana reineta IBSA utilizando 4 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Hojaldre con manzana reineta IBSA

  1. Necesitas 1 lámina de hojaldre.
  2. Prepárate de Puré de manzana reineta IBSA.
  3. Es 1 de huevo.
  4. Prepárate de Azúcar glass.

Deliciosa y clásica tarta de manzana con un interior de crema pastelera riquísimo, y de base masa de hojaldre crujiente. Si tuviera que elegir mis ingredientes favoritos para preparar postres, lo tengo clarísimo: chocolate, manzana y hojaldre. Y fíjate por dónde que en esta receta utilizamos dos de. Extiende el hojaldre sobre un molde para tartas, corta los bordes sobrantes y pincha con un tenedor para que no suba.

Hojaldre con manzana reineta IBSA instrucciones

  1. Un sencillo y delicioso postre para el que vas a necesitar muy pocos ingredientes..
  2. Extendemos la lámina de hojaldre. Lo podemos poner ya directamente en una bandeja de horno con un papel vegetal para que no se nos pegue a la placa..
  3. En el centro de la masa extendemos el puré de manzana reineta IBSA, formando una línea gruesa y abundante y con precaución de dejar sin cubrir la parte inicial y final para luego hacer la trenza..
  4. A continuación damos unos cortes longitudinales al hojaldre en ambos lados y vamos montando la trenza, alternando un trozo de hojaldre de cada lado..
  5. Batimos un huevo y pintamos el hojaldre. Podemos decorar con unas semillas de sésamo o de pipas..
  6. Metemos al horno durante unos 20 minutos a 180 grados..
  7. Ya solo nos queda emplatar y decorar con un poco de azúcar glass..
  8. Una receta de Javier Romero – Cocina Familiar.

Un postre con hojaldre y manzana: rosas de manzana y hojaldre. Son realmente muy sencillas de hacer, y muy vistosas. Hojaldre de manzana. por Naranja de Valencia. Las manzanas quedan mejor si antes de ponerlas sobre la masa se les da un rapido rehogado con manteca y azucar para ablandarlas un poco. La reineta es ideal porque además de cocerse rápido, tiene un puntito ácido que le queda muy bien a la tarta.

Cómo Cocinar Apetitoso Hojaldre de manzana 🥮

Hojaldre de manzana 🥮.

Hojaldre de manzana 🥮 Puedes tener Hojaldre de manzana 🥮 utilizando 4 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Hojaldre de manzana 🥮

  1. Necesitas 2 de manzanas golden.
  2. Prepárate 3 cucharadas de azúcar.
  3. Necesitas 4 cucharadas de mermelada de manzana.
  4. Necesitas 1 hoja de hojaldre.

Hojaldre de manzana 🥮 instrucciones

  1. Colocar la hoja de hojaldre con el papel por arriba para acoplarla bien, sobre un molde de 28 cm de diámetro pintado con un poquito de mantequilla líquida. Disculpad la foto, pero es que es muy difícil con las manos con todos las cosas… uggg.
  2. Retiramos el papel y retiramos el sobrante de masa con un palo de madera o algo que sirva para aplastar la masa contra el molde..
  3. He puesto unas cucharadas de mermelada de manzana (no he podido hacer la foto) y cortadas las manzanas en láminas no muy finas, las he dispuesto encima de la mermelada. Al horno 20' a 180° C, aire. Me gusta poner aire para el hojaldre porque no se quema..
  4. Entretanto he hecho un almíbar para pintar el hojaldre. He puesto a hervir las pepitas de la manzana para obtener un poco de peptina. Luego he colado el agua he puesto el azúcar y en unos diez minutos ya estaba hecho..
  5. Cuando he sacado el hojaldre, lo he pintado con el almíbar y se ha puesto brillante y bonito. En esta foto final, se puede apreciar la mermelada del fondo. 😋. A disfrutar!!.