Receta: Delicioso Tarta de leche merengada y galletas (sin horno)

Tarta de leche merengada y galletas (sin horno).

Tarta de leche merengada y galletas (sin horno) Puedes cocinar Tarta de leche merengada y galletas (sin horno) utilizando 11 ingredientes y 12 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tarta de leche merengada y galletas (sin horno)

  1. Necesitas de Galletas de canela (napolitanas).
  2. Necesitas 350 de + 150 ml de leche entera.
  3. Prepárate 400 ml de nata para montar.
  4. Prepárate 2 ramas de canela.
  5. Prepárate 4 de clavos de olor (opcional).
  6. Necesitas de Piel de medio limón.
  7. Prepárate 150 gr de azúcar.
  8. Necesitas 100 gr de maizena.
  9. Es de Leche para mojar las galletas.
  10. Necesitas de > Para decorar.
  11. Es de Canela para espolvorear.

Tarta de leche merengada y galletas (sin horno) instrucciones

  1. En una olla ponemos 350 ml de leche, la nata, las ramas de canela, los 4 clavos (opcional) y la piel de medio limón..
  2. Encendemos el fuego a fuego medio. Lo mezclamos y lo dejamos hasta que hierva. Vamos removiendo..
  3. Cuando hierva apagamos el fuego. Le ponemos la tapa y dejamos que se infusione durante 15 min..
  4. En otro recipiente mezclamos el azúcar, la maizena y los 150 ml de leche. Removemos hasta que no queden grumos..
  5. Pasados los 15 minutos quitamos lo que le hemos añadido a la olla (ramas, clavos y limón)..
  6. Ponemos la olla a fuego medio y mientras removemos vamos añadiendo la mezcla de maizena poco a poco..
  7. Seguimos removiendo hasta que la mezcla se espese. Apagamos y retiramos del fuego..
  8. Forramos con papel film un molde rectangular que sobre por los lados..
  9. Preparamos un recipiente con leche y vamos mojando las galletas y las ponemos en el molde formando una capa. Ponemos una capa de crema y seguimos poniendo otra capa de galletas (remojadas en la leche), y así sucesivamente hasta rellenar todo el molde. La última capa debe ser de galletas..
  10. Cubrimos el molde con el film y lo metemos a la nevera durante 6 horas mínimo, mejor si esperamos todo un día..
  11. Le retiramos el film de arriba y ponemos un plato y le damos la vuelta. Desmoldamos y quitamos todo el film..
  12. Para decorarla podemos espolvorear canela con la ayuda de un colador. ¡Y lista para disfrutar esta rica tarta!.

Laformamásfácilde Hacer Sabroso Tarta de leche merengada en Mambo

Tarta de leche merengada en Mambo.

Tarta de leche merengada en Mambo Puedes cocinar Tarta de leche merengada en Mambo utilizando 9 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Tarta de leche merengada en Mambo

  1. Necesitas 250 g de galletas con canela (Napolitanas).
  2. Es 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
  3. Necesitas 500 ml de leche entera.
  4. Es 500 ml de nata para montar.
  5. Prepárate 3 palos de canela (uno es para decorar).
  6. Prepárate de Ralladura de un limón.
  7. Prepárate 200 g de azúcar.
  8. Es 2 sobres de cuajada.
  9. Es de Canela molida.

Tarta de leche merengada en Mambo instrucciones

  1. Primero vamos a hacer la base, para ello ponemos en la jarra las galletas y las trituramos a velocidad progresiva 6-8-10 durante 10 segundos..
  2. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y programamos 2 minutos, velocidad 4, 70ºC, potencia 6..
  3. Cogemos un molde desmoldable y ponemos la galleta con la mantequilla haciendo una base bien prieta y uniforme y reservamos en el frigorífico..
  4. Limpiamos la jarra y vamos a por el relleno..
  5. Ponemos la mariposa y echamos en la jarra la leche, la nata, los palos de canela, la ralladura de limón, el azúcar y los sobres de cuajada. Programamos 10 minutos, velocidad 2, 90ºC, potencia 7..
  6. Pasamos el contenido de la jarra por un colador para quitar la ralladura de limón y los palos de canela y vertemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos templar..
  7. Una vez se enfríe la metemos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si la dejamos de un día para otro)..
  8. Desmoldamos, espolvoreamos canela molida por encima y decoramos con el palo de canela sobrante..